Met moeder en Andrea aten we van de week in de "Platán", het enige echt fatsoenlijke restaurant in Tata. Prachtig aan het meer gelegen, maar in deze donkere dagen tussen de Sint en Kerst moesten we ons dus maar direct op het eten richten. Na het kritisch doornemen van de wijnkaart kozen wij voor de Örökké 2008. Nu ja, dit bleek dus een geweldige keus. De wijn kreeg de hoofdrol op deze avond. Na even wat lucht te hebben gegeven schonken wij de wijn in de glazen. Na het eerste ruiken en proeven kregen wij er maar geen genoeg van om de glazen tegen het licht rond te draaien en te genieten van de prachtige goudkleur van de wijn. We staken onze neuzen in onze glazen om de volle geuren op te snuiven, fruitig, exotisch met een vleugje tabaksrook. Daarna weer een slokje, de wijn wentelend rondom tong en onder gehemelte, om het bescheiden hout te proeven, met matige zuren die het geheel ondersteunen. Complex. Goed. In één woord héérlijk!
We begrijpen de keus van de jury van het Perswijn wijnconcours 2010, alwaar deze prachtige wijn de "Prix de Sommelier 2010" mocht ontvangen. Ook het proefpanel van de Népszabadság heeft zich door deze wijn laten verleiden en de waardering gehonoreerd met de 4e plaats in de top 100. De cuvée van Hárslevelű (Lindenblad), Szürkebarát (Pinot Gris), Olaszrizling (Welshriesling), Chardonnay en Sauvignon Blanc is ook verkozen tot één van de wijnen die Hongarije in het kader van het Voorzitterschap van de Europese Unie op haar officiële ontvangsten zal schenken.
