Martinus - De primeur van Pannonhalma

Elk jaar heeft wijngoed Pannonhalma een primeurwijn. het is de martinus, genoemd naar de patroonheilige van de Benedictijner abdij in het Hongaarse dorpje Pannonhalma. Wijnliefhebbers in Hongarije kijken uit naar het moment wanneer de flessen met de jonge witte wijn op de markt verschijnen. Hierin zien zij een voorbode hoe de wijn van het betreffende jaar er uit zal gaan zien. 

Ondanks het slechte weer dit jaar wordt de Martinus dit jaar als zeer goed beoordeeld. Feit is dat het vervangen van de Pinot Blanc door de Rijnriesling een goede greep is geweest. Martinus is dit jaar een blend van de inheemse Királyleányka (Koningsdochter), Gewürztraminer en Rijnriesling. Bij het eerste proeven is de wijn fris en licht, daarna ontwikkeld zich een diepere fruitige smaak.  De evenwichtige zuren worden gegeven door de Királyleánka, het fruitige (abrikoos, peer) door de Riesling en de geur van bloemen door de Gwürztraminer. Kortom, ondanks dat het een zeer jonge wijn betreft is hij toch wat complexer als verwacht.

St. Martinus (316-397) is de patroonheilige van de abdij. De latere bisschop van Tours kwam van oorsprong uit Savaria in de Romeinse provincie Pannonia, het huidige Szombathely in West-Hongarije. Bekend werd hij om zijn goede daad de helft van zijn mantel aan een bedelaar te schenken. 

De dag dat hij begraven werd, 11 november 397, is tot een feestdag gewijd. Op deze dag lopen de kinderen in Nederland met lampions en verorberen Hongaren hun eerste vetgemeste ganzen van het seizoen. Uiteraard ontbreekt het de broeders van de Abdij het op deze dag ook niet aan de gebraden gans. Immers, een Hongaars gezegde luidt: "Wie op St. Maarten geen gans gegeten heeft, kan eten wat hij wil, maar zal altijd honger hebben"

Meer info over St. Maarten:

http://nl.wikipedia.org/wiki/Martinus_van_Tours

Martinus is ook in Nederland verkrijgbaar via Miranda Beems Wine Import

PANNONHALMA - WIJNHUIS VAN HET JAAR 2010 - WORKSHOP OP KLASSIEK EUROPA

PANNONHALMA ABDIJ WINNAAR TITEL “WIJNHUIS VAN HET JAAR 2010” OP KLASSIEK EUROPA IN NOORDWIJK, 3 OKTOBER 2010

Dit jaar heeft het wijnevenement Klassiek Europa als gast het Hongaarse wijnhuis Pannonhalma Apatsági Pincészet van de Benedictijner Abdij van Pannonhalma, winnaar van de prijs “Wijnhuis van het jaar 2010”. Tijdens een workshop, gegeven door Dhr. Tamás Illés van Pannonhalma, krijgt het wijnmaken in Hongarije, en in het bijzonder de wijnen van Pannonhalma, de ruime aandacht.

Als waardering voor het werk van maatgevende Hongaarse wijnhuizen, is in 2002 de onderscheiding “Wijnhuis van het Jaar” ingesteld. De prijs wordt sinds 2002 uitgereikt door de Borakadémia (Wijnacademie), de Hongaarse Associatie van Wijnmakers en de Nationale Raad van de Wijnregio's. "Wijnhuis van het Jaar" is een onderscheiding die een wijnhuis in zijn geheel beoordeelt, dus niet alleen op een bepaalde wijn of het vakmanschap van een wijnmaker. Er wordt gekeken naar de resultaten die het wijnhuis heeft geboekt, zowel in Hongarije als in het buitenland, en de invloed van het huis op de wijncultuur en het stimuleren van de consumptie van wijnen. Eerder ontvingen Szőlőskert Rt (2002), Tokaj Oremus (2003), Hilltop (2004) Disznókő (2005), Garamvári (2006), Bock (2007), Vylyan (2008) en Szöllősi (2009) de prijs.

De Abdij is het oudste nog wijn producerende klooster van Hongarije. Als sedert 996 worden er hier wijnen gemaakt van de wijngaarden liggend op drie heuvels in de omgeving. In de afgelopen zeven jaar kende de wijncultuur in Pannonhalma een heropleving. In 2003 werd er aan de voet van de Abdij een nieuwe wijnkelder gebouwd, waarin traditie en moderne technologie van wijn maken elkaar vinden. Van de druiven, alle afkomstig van de eigen wijngaarden, worden in de kelders van Pannonhalma jaarlijks zo’n 300.000 flessen kwaliteitswijnen geproduceerd. Het bewaren van traditie en het tegelijkertijd gebruik maken van moderne technologie oogstte waardering bij de vakjury.
In mei van dit jaar heeft de Abdij van Pannonhalma haar nieuwe bezoekerscentrum geopend. Dit nieuwe en moderne gebouw werd ontworpen door het Nederlandse architectenbureau RS Roeleveld-Sikkes Architects.

De Abdij produceert zowel witte als rode wijnen. Nieuw zijn de Olaszrizling 2009 en de Prior 2009.  Uiteraard worden deze wijnen naast de andere wijnen van Pannonhalma tijdens Klassiek Europa in Noordwijk gepresenteerd. De wijnen van Pannonhalma Apatsági Pincészet worden in Nederland geïmporteerd door Miranda Beems Wine Import ( www.mirandabeems.com).

Klassiek Europa, een evenement van het blad Wijnpers vindt dit jaar plaats op zondag 3 oktober in het Palace Hotel te Noordwijk. Op dit grote evenement wordt, naast de diverse masterclasses en workshops, onder andere bekend gemaakt welk dit jaar de beste wijnwinkel van Nederland is, de top 100 van Spaanse wijnen en de uitreiking van de beste wijn door de Spaanse ambassadeur.


Gegevens van Pannonhalma Apátsági Pincészet: http://www.apatsagipinceszet.hu/

Gegevens Klassiek Europa:

Datum                                            :  Zondag 3 oktober 2010

Lokatie                                           :  Palace Hotel in Noordwijk

Tijd                                                 : van 12.00 – 17.30 uur

Informatie & boekingen                  : www.wijnpers.nl/ke

Voor meer informatie, foto’s en pers-contact kunt u contact opnemen met: Miranda Beems, tel. 020-4190779, email: info@mirandabeems.com

Foto’s: http://www.flickr.com/photos/29307213@N03/ -  Engelstalig logo wordt z.s.m. op deze site geplaatst.