HUNGARIA 55

Sinds 1955 wordt de mousserende wijn van het merk Hungaria door het huis Törley geproduceerd. Dit jaar wordt dus de 55-ste verjaardag van Hungaria gevierd en brengt Törley een special-edition uit, de "Hungaria 55". In een gelimiteerde oplage van 5555 flessen. 

De extra droge wijn (dosage 4 g/l) is net als alle andere wijnen van het merk op de fles gegist en gerijpt. Goed te weten is dat Hungaria het enige merk in Hongarije is welke haar champagnoise via de "Méthode Transvassée" maakt. De Hungaria 55 onderscheidt zich van de andere wijnen van het merk: de basis wijn bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir van wijngaarden rondom Etyek en Pázmánd, is 16 maanden in de fles gerijpt en wordt verkocht in een speciale verpakking.

Tijdens de presentatie op het 19-e Wijnfestival in Boedapest afgelopen september werd bekend gemaakt dat de wijnen alleen via de wijnvakhandel te verkrijgen zijn. 

Meer informatie over de sprankelende wijnen van Hungaria  zijn te vinden op de website van Törley: www.hungaria.cc en www.torley.hu

In Nederland worden Törley en Hungaria geïmporteerd door 4-Trading (www.4-trading.com)

Lekker gek en origineel: Sparkelina met een rietje

De zusjes Pfneiszl uit Sopron geven hun wijnen elke keer weer nieuwe namen. Origineel, doordacht en apart. "Vad Dolog"-Wild Thing-, "Távoli Világ"-Wijde Wereld- en "Újra Együtt"- Opnieuw Samen- zijn enkele namen. Eind deze maand komt er een nieuwe Kéffrankos op de markt, maar toen ik Birgit Pneiszl vorige week sprak wilde ze hierover niets kwijt. "Het moet een verrassing blijven", aldus de jonge wijnmaakster uit Sopron.

Samen met zus Katrin staat ze sinds 2004 aan het hoofd van de familie-wijnmakerij Pfneiszl Wineyards in de regio Sopron. Vrolijk, apart en zéér geestig zijn deze jongedames en dit reflecteert zich in de wijnen van het wijngoed. Afgelopen jaar bestormden ze het clubcircuit  met een fris drankje: de Sparkelina Het is de eerste wijn die de jonge zusjes zelfstandig gemaakt hebben, zonder de hulp van vader en oom Pfneiszl.  Een hit in de clubs van Boedapest, een 0,2 literflesje frizzante met een rietje. Hip en cool de dansvloer op.

Sparkelina is er ook in het groot. De gewone maat. 0,75 liter. Zonder rietje. Het gaat hier namelijk niet alleen om het uiterlijk vertoon, ook de inhoud mag er ook wezen. Gemaakt van de typisch Hongaarse Zenit-druiven is de fruitige en toch heel frisse wijn ideaal als een aperitief of gewoon als feestbubbel.