Hongaarse filmdagen en wijnproeverij in Delft

Hongaarse filmdagen

Van 7 t/m 10 oktober besteedt Filmhuis Lumen voor het eerst in haar geschiedenis aandacht aan de Hongaarse cinema. Niet dat we nooit Hongaarse films vertonen, integendeel, maar het is nu eenmaal zo dat van de enkele tientallen speelfilms die er jaarlijks in Hongarije gemaakt worden er maar een enkele (zoals bv. afgelopen jaar DELTA) de Nederlandse filmtheaters bereikt.

In samenwerking met de Hongaarse ambassade zijn 4 recente films uitgezocht die speciaal voor dit mini-festival naar Nederland worden gehaald. De openingsavond wordt feestelijk omlijst met een Hongaarse wijnproeverij en op vrijdag zal regisseur Gabor Dettre zijn film zelf komen toelichten en vragen van het publiek beantwoorden. Meer informatie over de films is te vinden in de speciale flyer die vanaf eind september beschikbaar is. 

Openingsavond Hongaarse Filmdagen met wijnproeverij van 4 verschillende Hongaarse wijnen na afloop van de film (ongeveer 21.00 uur). 

Wit:
Nyakas - Budai Irsai Olivér 2009                      
St. Andrea (van György Lőrinc, "Wijnmaker van het jaar 2009") - Napbor 2007 

Rood:
Sebestyén - Icze Cuvée 2007                             

Pannonhalma ("Wijnhuis van het Jaar 2010) - Tricollis Red cuvee 2008  

Programma:

donderdag 7 okt, 19.30 uur 

TRANSMISSION (Adás)

regie: Roland Vranik

2009, kleur, 90 min., engels ondertiteld

In een anoniem kustplaatsje proberen de bewoners zich aan de nieuwe onstandigheden aan te passen nadat alle communicatiemiddelen op mysterieuze wijze zijn uitgevallen. Originele, intrigerende en fraai vormgegeven meditatie over een tot stilstand gekomen samenleving.

vrijdag 8 okt, 19.30 uur

TABLEAU (Tabló)

regie: Gabor Dettre  regisseur aanwezig

2008, kleur, 120 min., engels ondertiteld

Duister, sociaal geïnspireerd ‘murder mystery’ waarin een vermoeide politieluitenant György, zelf van Roma-afkomst, de moord op een antiekhandelaar moet oplossen terwijl hij door iedereen wordt tegengewerkt.

zaterdag 9 oktober

PAPER PLANES (Papírrepülők)

regie: Simon Szabó
2009, kleur, 94 min., engels ondertiteld

Authentiek en dynamisch portret van zoekende jongeren tegen de achtergrond van de Boedapester undergroundscene, begeleid door een vibrerende soundtrack.

zondag 10 oktober

ISKA'S JOURNEY (Iszka utazása)

regie: Csaba Bollók
2007, kleur, 93 min., engels ondertiteld

De vastberaden 12-jarige Iska (prachtige hoofdrol) lijkt aan de armoede en ellende van een grauw mijnwerkersdorpje te ontsnappen, maar wordt dan alsnog door de boze buitenwereld ingehaald. Op eigen ervaringen van de maker gebaseerd.


Filmhuis Lumen
Doelenplein 5
2611 BP Delft
015 2140226
www.filmhuis-lumen.nl

PROEVERIJ HONGAARSE WIJNEN

Steeds vaker is er de mogelijkheid om ook in Nederland Hongaarse wijnen uit te proberen. Zo houdt wijnspeciaalzaak De Moerbei te Westzaan op vrijdag 1 en zaterdag 2 oktober een proeverij met 15 open wijnen waaronder de wijnen van Hongaars "Wijnhuis van het jaar 2010"  Pannonhalma. 

Proeverij:

Vrijdag 1 oktober tot 21.00 uur zaterdag 2 oktober tot 19.00 uur

Locatie:

Wijnkoperij de Moerbei

Kerkbuurt 9

1551 AB Westzaan

Info:

Tim van Hattem (075 2023650)

tim@wijnkoperijdemoerbei.nl

Lekker gek en origineel: Sparkelina met een rietje

De zusjes Pfneiszl uit Sopron geven hun wijnen elke keer weer nieuwe namen. Origineel, doordacht en apart. "Vad Dolog"-Wild Thing-, "Távoli Világ"-Wijde Wereld- en "Újra Együtt"- Opnieuw Samen- zijn enkele namen. Eind deze maand komt er een nieuwe Kéffrankos op de markt, maar toen ik Birgit Pneiszl vorige week sprak wilde ze hierover niets kwijt. "Het moet een verrassing blijven", aldus de jonge wijnmaakster uit Sopron.

Samen met zus Katrin staat ze sinds 2004 aan het hoofd van de familie-wijnmakerij Pfneiszl Wineyards in de regio Sopron. Vrolijk, apart en zéér geestig zijn deze jongedames en dit reflecteert zich in de wijnen van het wijngoed. Afgelopen jaar bestormden ze het clubcircuit  met een fris drankje: de Sparkelina Het is de eerste wijn die de jonge zusjes zelfstandig gemaakt hebben, zonder de hulp van vader en oom Pfneiszl.  Een hit in de clubs van Boedapest, een 0,2 literflesje frizzante met een rietje. Hip en cool de dansvloer op.

Sparkelina is er ook in het groot. De gewone maat. 0,75 liter. Zonder rietje. Het gaat hier namelijk niet alleen om het uiterlijk vertoon, ook de inhoud mag er ook wezen. Gemaakt van de typisch Hongaarse Zenit-druiven is de fruitige en toch heel frisse wijn ideaal als een aperitief of gewoon als feestbubbel.  

Nederland als gast in de Szabó Ervin Bibliotheek - Kaas & Wijn proeverij-

Deze maand heeft de Szabó Ervin bibliotheek in Boedapest Nederland uitverkoren om als gast extra in de schijnwerpers gezet te worden. Elk jaar wordt er diverse landen uitgelicht en worden er diverse programma's georganiseerd waarin de banden tussen Hongarije en het gastland gepresenteerd worden. De reeks landen presentaties is vorig jaar van start gegaan en tot op heden waren onder andere de VS, Azerbeidjan, Finland en de Europese Unie gastland. Na  Tot 10 oktober is het programma "Hollandia a könyvtárban" (Nederland in de bibliotheek) te bezoeken.


In de bieb hebben ze bedacht dat Hongaarse wijnen en Nederlandse kazen een goede combinatie zouden kunnen zijn. Dit kan ik alleen maar beamen. Een brok oude kaas met een lekkere Bikavér (probeer het eens met de Bikavér 2006 van Sebestyén of snij een plakje oude nagelkaas, wat heerlijke Managalica-ham om te combineren samen met een Buday Chardonnay van Nyakas. Wat te denken van een lekkere Beemster met een Furmint, ook absoluut niet slecht!

Helaas is er één probleem: Nederlandse kaas in Hongarije is niet op elke straathoek verkrijgbaar, behalve dan Old Amsterdam, welke absoluut niet tot mijn favorieten behoort. Hongaarse wijn is daar in tegen in Nederland moeilijker te krijgen. Als Nederlander in Hongarije laat ik elk bezoek een blok kaas meenemen -vacuüm verpakt, blijft lekker lang goed- en hier ruk ik dan een fles wijn uit het rek en verzin ik elke keer weer een nieuwe combinatie.


Voor de echte professionals is er de mogelijkheid om mee te doen met een recepten wedstrijd. Helaas, alleen in het Hongaars. Receptje waarin Hongaarse wijn en hollandse kaas bij elkaar gebracht worden en  een fotootje erbij.  Tot 1 oktober op te sturen naar fszek2002@fszek.hu Tussen 4 en 9 oktober kan er op de site van de bibliotheek gestemd worden op het beste recept.


Op 18 november wordt er een Hollandse jazzavond gehouden in de bibliotheek


Szabó Ervin Bibliotheek
Szabó Ervin Tér 1
1088 Boedapest
http://www.fszek.hu/

22e Proefschrift Wijnconcours en Verkiezing Wijnen van het Jaar

Zondag 10 oktober staan ze te pronken in de St Olofskapel van het NH Barbizon Palace: alle finalewijnen van het 22e Proefschrift Wijnconcours. De mooiste betaalbare wijnen van het moment, voor u geselecteerd door professionele proevers. Miranda Beems Wine Import heeft dit jaar 3 wijnen in de finale dus kom de wijnen op deze dag proeven.

Wijn- en horeca-professionals en pers kunnen zich gratis registreren voor bezoek.

Consumenten betalen 12,50 euro entree.

Info: http://www.thewinesite.nl/

NH Barbizon Palace

Prins Hendrikkade 59-72, 1012 AD Amsterdam.

Zondag 10 oktober, 12.00-18.00;

17.00 bekendmaking Wijnen van het Jaar.

De Grote Hamersma 2011

De meest complete wijngids van Nederland is uit: de Grote Hamersma 2011. Hierin de beste wijnen in hun prijsklasse. In deze editie zijn een aantal Hongaarse wijnen opgenomen:


Béres Vineyards - Holdezüst (maanzilver) 2007 uit de regio Tokaj-Hegyalja (8,5)
Béres Vineyards - Magita 2008 uit de regio Tokaj-Hegyalja (8)
Nyakas Pince - Budai Irsai Olivér 2009 uit de regio Etyek-Buda (8,5)
Sebestyén Pince - Icze Cuvée 2007 uit de regio Szekszárd (8)
Pfneiszl Vineyards - Újra Együtt (opnieuw samen) Kékfrankos organic 2009 uit de regio Sopron (8,5)
St. Andrea - Áldás (zegening) Bikavér 2006 uit de regio Eger (9)
Kreinbacher - Juhfark 2007 uit de regio Somlo (8,5) 


Informatie en besprekingen van deze wijnen is vanaf 21 september te vinden op de website www.degrotehamersma.nl


Voor een wijnbespreking op Foodtube.nl van de Somlói Juhfark door Harold Hamersma:


http://www.foodtube.nl/video/839/Wijndagboek-7-februari-2010

Spritzer of liever gezegd Fröccs

Van de week kreeg ik een Heimann "Fuchsli" in mijn handen.  Deze Siller  met een kleur ergens tussen rood en wit in, maar toch geen rosé, leek mij na het proeven uitermate geschikt om als spritzer te nuttigen. Op het terras, in het najaarszonnetje mengde ik een "hosszúlépés" - een grote  stap - en liet wijn verrijkt met het koolzuurrijke spuitwater naar beneden glijden. Niet slecht, hélemaal niet slecht.

Een goede spritzer -fröccs (spreek uit als frötsj)  hier in Hongarije- bevat twee bestanddelen: wijn en spuitwater. Voor een goede fröccs is een goede wijn nodig en ijskoud sodawater. Liever géén mineraalwater, omdat deze meestal een bijsmaak heeft en de koolzuurbellen niet sterk genoeg zijn. Wanneer we de fröccs drinken moeten we de bubbels langs onze slokdarm voelen schrapen. Goede soda komt uit een sifon, neutraal smakend water verrijkt met koolzuur. Het is een genot om de koolzuurpatroon vast te draaien en te voelen hoe het koolzuur zich met groot geweld vermengd met het water in de sifon. Wanneer dit het geval is en de patroon ijskoud is geworden dan is er een goede soda gemaakt. Wanneer er geen spuitwater-fles voorhanden is Spa rood een redelijk alternatief, in Hongarije kan ik Cedrus aanbevelen. 

Een fröccs wordt uitsluitend bereid van een goede wijn. De smaak van de wijn wordt versterkt door de bubbels en in het geval van slechte wijn krijgen we een slechte fröccs. Dit is gewoon zo. Sodawater verdoezelt de kwaliteit van de wijn dus niet. In Hongarije zijn Fröccsen  meestal van witte wijn, alhoewel de Fröccs van rosé sterk aan het opkomen is. Rode wijn gemengd met sodawater is zeldzamer, alhoewel echt niet minder. Vooral in het naseizoen heeft een rode -vörös- Fröccs mijn  voorkeur.  

Reductieve witte wijnen zijn het meest geschikt voor een goede fröccs, gebruik absoluut geen op houten vaten gerijpte wijnen, deze krijgen een bittere smaak. Een lekkere Olaszrizling, een Irsai Olivér of anders een lichte cuvée maken de meest perfecte fröccs. Als "Hosszúlépés" (één dl wijn, twee dl water) of als "Nagyfröccs" -Grote fröccs-  (twee dl wijn, één dl water"). Om een goede rode fröccs te maken neem een lichte rode wijn. Ook hier geldt: weinig hout! Lekker als "Kissfröcss" ( één dl wijn, één dl water) of als grote fröccs.  

De verhoudingen zijn natuurlijk heel persoonlijk. Het is mogelijk om de wijn een klein soda-oppepertje te geven, of omgekeerd aan een glas water wat wijn toevoegen. Geheel naar eigen smaak. Alleen: Hongaren zijn sedert het midden van de 19e eeuw dè kenners van de perfecte fröccs. In geen ander land staat de wetenschap van het mengen van water bij de wijn op zo'n hoog niveau als hier, maar liefst 16 verschillende verhoudingen zijn "officieel" geregistreerd.


Een fröccs laat zich goed smaken bij het eten. Drink een "Háziúr" -huisbaas- (4 eenheden wijn, één eenheid water) gemaakt met een Irsai Olivér bij een groene salade met tomaten, olijven en blauwe schimmelkaas. Of een lichte rode cuvée als kleine of grote fröccs bij de laatste  barbeque van het jaar. Bij een goelash combineert een kleine rode fröccs van bijvoorbeeld een Zweigelt. Kortom, hier geldt ook weer: naar eigen smaak mengen. Lichte kleuren bij licht eten, donkerdere bij wat kruidiger, zwaarder eten.


Voor vanavond weet ik het al: een rosé gebraden varkenshaas, een salade van tomaten, komkommer, paprika en olijven met feta-kaas en hierbij het het restant "Fuchsli"

MASTERCLASSES KLASSIEK EUROPA - PANNONHALMA

Masterclasses Klassiek Europa : 

1.  12.30 uur Meursault en zijn terroirs, door Catherine Léonard van Bouchard Père & Fils in Beaune. Vijf Meursaults tonen de verschillen.

2. 14.30 uur Hongarije, terroirs en wijnstijlen en de wijnen van Abbey Winery Pannonhalma, Winery of the year 2010,  door Dhr. Tamás Illés van Pannonhalma.


3. 14.30 uur Wijnproeven, technisch of met het hart? Proeven we te Professioneel? Door Noelle Ruitenberg & Magda van der Rijst, schrijfsters van het nieuwe boek
     Wijnproeven en zelf liefhebsters en professionele proevers.  

4. 16.30 uur  Cava met karakter! :  de terroir, de techniek en de cultuur door Mireia Pons aan de hand van 4 Cava's van het huis Giró Ribot.   

Toegang : EUR 10,--p.p. per Masterclass.



16.00 uur Uitreiking van de prijs voor de beste Spaanse Wijn in Nederland door de Spaanse Ambassadeur
16.10 uur Uitreiking van de prijs voor de beste (drie) Wijnwinkels van Nederland, gekozen door Perswijnlezers en de vakjury.

Gegevens van Pannonhalma Apátsági Pincészet: http://www.apatsagipinceszet.hu/

Gegevens Klassiek Europa:

Datum                              :Zondag 3 oktober 2010

Lokatie                             :  Palace Hotel in Noordwijk

Tijd                                  : van 12.00 – 17.30 uur

Informatie & boekingen       : www.wijnpers.nl/ke 

WIJNEN ETYEKI KÚRIA IN EEN NIEUW JASJE

Op een mooie zomeravond presenteerde Etyeki Kúria haar nieuwe design. Tijdens de feestelijke bijeenkomst 8 juli jl. in de tuin van het wijngoed liet onze gastvrouw Sára Matolcsy ons weten dat het om meer gaat dan alleen een nieuw etiket. 


Nu het nieuwe wijnjaar gebotteld was was het moment aangebroken om de veranderingen bij de Kúria aan het grote publiek voor te stellen. "Een nieuw wijnjaar, een nieuw concept, een nieuwe wijnmaker, nieuwe wijnen, een nieuwe strategische partner, dit op de oude vertrouwde plek" .

De ontwerpster van het nieuwe design heeft als basis voor haar ontwerpen het traditionele borduurwerk van de Duitse (Schwabische) minderheid uit de omgeving van Etyek. Strak, eenvoudig en toch héél erg Hongaars.
 Op een uiterst smaakvolle wijze is folklore met modern vermengd. De middenlijn van de Etyek tonen de figuren van een man, een vrouw en een paar. De premium-wijnen van het wijngoed zijn borduursteken. 


Sinds 2009 is de wijnmaker Sándor Merész verantwoordelijk voor de wijnen. Na door de invloedrijke wijnmaker Tibor Gál te zijn opgeleid deed de jonge wijnmaker zijn ervaring op door in Toscane en Californië te werken. 

In de toekomst zal de Etyeki Kúria samenwerken met het Oostenrijkse wijngoed Esterházy uit Eisenstadt. Op het Wijnfestival in Boedapest was deze samenwerking al te zien. In strak zwart-wit gehuld stonden beide wijngaarden op één stand. Esterházy ondersteunt de Etyeki Kúria bij haar plannen om zich een positie te verwerven op de internationale markt . Verder heeft de Kúria plannen om op korte termijn haar gebouwen te moderniseren en uit te breiden.

Gróf Degenfeld - Terézia Nap 2010

Wijngoed Gróf Degenfeld in Tarcal houdt ook dit jaar weer een open dag. Op 16 oktober - Terézia nap/Theresa dag , in Hongarije worden traditioneel naamdagen gevierd - is Degenfeld geopend voor het publiek van 10.00 tot 17.00 uur.  Kent u Degenfeld niet dan is dit een leuke aanleiding om richting  de wijnregio Tokaj te gaan en kennis te maken met de in de prachtige omgeving gelegen wijngoed en de heerlijke wijnen van dit beroemde huis.


Het programma omvat ondermeer een bezoek aan de kelders en de wijngaarden, het proeven van de wijnen. Daarnaast neemt u actief deel aan de druivenpluk en het persen. Een kuiper laat zien hoe zijn vakmanschap een meesterschap is. Behalve diverse kazen is er ook een speciaal Terézia dagmenu samengesteld (niet gratis).


Wilt u deelnemen (gratis) stuur een e-mail met uw gegevens naar degenfeld@degenfeld.hu, of meldt u telefonisch aan: +36 47 380173


Adres: Teréz kert 9. - 3915 Tarcal - Wijnregio Tokaj

Één van de laatste successen in een lange reeks is de gouden medaille die het wijngoed afgelopen zomer mocht ontvangen voor haar Muscat Lunel 2009 op de 11e Vinagora International Wine 2010 competitie . Een drogewitte wijn met 12,4% vol. alcohol.  Harmonisch in zuren en restsuiker (11,1 gr/l), met de typische aroma's van een droge Muscat uit Tokaj. Ideale temperatuur om van de wijn te genieten is 11-12 ℃.

Oogstfeest bij de Etyeki Kúria in Etyek

Wijnmaker Etyeki Kúria Borgazdaság Winery organiseert elk jaar een oogstfeest.  Voor jongeren vanaf 20 tot...  Dus eigenlijk voor iedereen. Aanstaande zaterdag vanaf 17.00 uur tot 22.00 uur.  Er kan van 6 wijnen geproefd worden,  begeleidt door onze nationale gerecht brood met reuzel en muziek. Voor transport wordt gezorgd. Op het BAH csomópont staat een bus klaar (16.30 - taxi standplaats hoek Jagello - Hegyalja) die iedereen heen en later ook weer terug brengt. Kosten voor deelname zijn 4000,-- forint (2500,-- forint als u op eigen gelegenheid gaat). Wilt u druiven mee naar huis nemen, dan kan dat. Maar neemt u wel uw eigen zak en schaar mee.


Inschrijven kan bij Etyeki Kúria via een e-mail met uw bereikbaarheid: info@etyekikuria.com


In geval van regen en ander noodweer gaat het feest niet door.

PANNONHALMA - WIJNHUIS VAN HET JAAR 2010 - WORKSHOP OP KLASSIEK EUROPA

PANNONHALMA ABDIJ WINNAAR TITEL “WIJNHUIS VAN HET JAAR 2010” OP KLASSIEK EUROPA IN NOORDWIJK, 3 OKTOBER 2010

Dit jaar heeft het wijnevenement Klassiek Europa als gast het Hongaarse wijnhuis Pannonhalma Apatsági Pincészet van de Benedictijner Abdij van Pannonhalma, winnaar van de prijs “Wijnhuis van het jaar 2010”. Tijdens een workshop, gegeven door Dhr. Tamás Illés van Pannonhalma, krijgt het wijnmaken in Hongarije, en in het bijzonder de wijnen van Pannonhalma, de ruime aandacht.

Als waardering voor het werk van maatgevende Hongaarse wijnhuizen, is in 2002 de onderscheiding “Wijnhuis van het Jaar” ingesteld. De prijs wordt sinds 2002 uitgereikt door de Borakadémia (Wijnacademie), de Hongaarse Associatie van Wijnmakers en de Nationale Raad van de Wijnregio's. "Wijnhuis van het Jaar" is een onderscheiding die een wijnhuis in zijn geheel beoordeelt, dus niet alleen op een bepaalde wijn of het vakmanschap van een wijnmaker. Er wordt gekeken naar de resultaten die het wijnhuis heeft geboekt, zowel in Hongarije als in het buitenland, en de invloed van het huis op de wijncultuur en het stimuleren van de consumptie van wijnen. Eerder ontvingen Szőlőskert Rt (2002), Tokaj Oremus (2003), Hilltop (2004) Disznókő (2005), Garamvári (2006), Bock (2007), Vylyan (2008) en Szöllősi (2009) de prijs.

De Abdij is het oudste nog wijn producerende klooster van Hongarije. Als sedert 996 worden er hier wijnen gemaakt van de wijngaarden liggend op drie heuvels in de omgeving. In de afgelopen zeven jaar kende de wijncultuur in Pannonhalma een heropleving. In 2003 werd er aan de voet van de Abdij een nieuwe wijnkelder gebouwd, waarin traditie en moderne technologie van wijn maken elkaar vinden. Van de druiven, alle afkomstig van de eigen wijngaarden, worden in de kelders van Pannonhalma jaarlijks zo’n 300.000 flessen kwaliteitswijnen geproduceerd. Het bewaren van traditie en het tegelijkertijd gebruik maken van moderne technologie oogstte waardering bij de vakjury.
In mei van dit jaar heeft de Abdij van Pannonhalma haar nieuwe bezoekerscentrum geopend. Dit nieuwe en moderne gebouw werd ontworpen door het Nederlandse architectenbureau RS Roeleveld-Sikkes Architects.

De Abdij produceert zowel witte als rode wijnen. Nieuw zijn de Olaszrizling 2009 en de Prior 2009.  Uiteraard worden deze wijnen naast de andere wijnen van Pannonhalma tijdens Klassiek Europa in Noordwijk gepresenteerd. De wijnen van Pannonhalma Apatsági Pincészet worden in Nederland geïmporteerd door Miranda Beems Wine Import ( www.mirandabeems.com).

Klassiek Europa, een evenement van het blad Wijnpers vindt dit jaar plaats op zondag 3 oktober in het Palace Hotel te Noordwijk. Op dit grote evenement wordt, naast de diverse masterclasses en workshops, onder andere bekend gemaakt welk dit jaar de beste wijnwinkel van Nederland is, de top 100 van Spaanse wijnen en de uitreiking van de beste wijn door de Spaanse ambassadeur.


Gegevens van Pannonhalma Apátsági Pincészet: http://www.apatsagipinceszet.hu/

Gegevens Klassiek Europa:

Datum                                            :  Zondag 3 oktober 2010

Lokatie                                           :  Palace Hotel in Noordwijk

Tijd                                                 : van 12.00 – 17.30 uur

Informatie & boekingen                  : www.wijnpers.nl/ke

Voor meer informatie, foto’s en pers-contact kunt u contact opnemen met: Miranda Beems, tel. 020-4190779, email: info@mirandabeems.com

Foto’s: http://www.flickr.com/photos/29307213@N03/ -  Engelstalig logo wordt z.s.m. op deze site geplaatst.

KLASSIEK EUROPA - Een Perswijn Evenement op 3 oktober

Klassiek Europa - met abonnee-korting

De klassieke wijnlanden van Europa zijn aan een comeback begonnen. Er is een groeiende belangstelling voor Europese wijnen. Dankzij diversiteit en authenticiteit heeft de Nederlandse consument deze klassieke wijnen herontdekt. Zondag 3 oktober 2010 kunnen wijnliefhebbers hun hart ophalen in Noordwijk. Daar vindt de grote proeverij 'Klassiek Europa' plaats. Bezoekers kunnen meer dan 300 wijnen van 20 importeurs proeven en kennismaken met wijnmakers.

De meeste wijnproducerende landen van Europa zijn vertegenwoordigd. In de sfeervolle ballroom van het Palace Hotel staan niet alleen Franse, Duitse, Spaanse en Italiaans wijnen op de proeftafels, maar ook uit de minder bekende wijnproducerende landen als Bulgarije, Griekenland en Oostenrijk zijn wijnen te proeven.

•  Bekijk de lijst met deelnemers 

Workshops
Tijdens dit evenement vinden een aantal masterclasses en presentaties plaats. Afgevaardigden of producenten van een select aantal wijnhuizen vertellen het verhaal achter de wijn en laten deze proeven.

Wijnwinkel van het jaar 2011 De ontknoping van de verkiezing 'Wijnwinkel van het jaar 2011' vindt plaats op Klassiek Europa. Voor deze verkiezing, georganiseerd door het wijntijdschrift Perswijn kunnen consumenten hun favoriete wijnwinkel nomineren. Vorig jaar maakten 8.000 wijnliefhebbers van deze mogelijkheid gebruik. Meer dan 220 winkels deden mee. De tien beste winkels zijn aanwezig op Klassiek Europa en horen ter plaatse wie de titel krijgt.

Spanje
Dit jaar neemt Spanje een prominente plaats in op Klassiek Europa. Niet alleen kunnen veel Spaanse wijnen geproefd worden maar ook de winnaars van het Spaanse Wijnconcours worden gehuldigd. De Spaanse ambassadeur zal de aanwezige winnende importeurs of producenten een oorkonde uitreiken.

Datum: zondag 3 oktober 2010
Lokatie: Palace Hotel in Noordwijk
Tijd: van 12.00 - 17.30 uur
Entree: € 17,50 - maar abonnees van Perswijn krijgen korting: zij betalen slechts € 9,50 per persoon.
Geen abonnee? Koop uw kaarten dan via deze pagina.

Routebeschrijving: http://www.palacehotel.nl

BORSZERDA - WIJNWOENSDAG

Voor hen die woensdag 29 september in Hongarije zijn en een hapje uit willen eten is er de "Borszerda" - de Wijnwoensdag- In een honderdtal restaurants, verspreid door het hele land, worden lichte rode wijnen en zwaardere witte wijnen voor een halve prijs geschonken.

Op de website www.borszerda.hu kunt u kijken of er ook bij u in de buurt een restaurant deel neemt aan dit programma om meer mensen in de restaurants te krijgen.

Oogstopbrengst in Regio Eger in 2010 de helft van 2009

Door het regenachtige weer zullen er tijdens de oogst half zoveel druiven geplukt worden als in 2009. De opkoop prijzen zullen ongeveer het dubbele worden, maar dit betekent voor de druiventelers geen hoger opbrengsten, dit  door de hogere onkosten die zij het afgelopen seizoen hebben gehad. In tegendeel: de kosten die worden gemaakt om de schimmelinfecties te bestrijden die  veroorzaakt zijn door het natte weer maken dat het merendeel van de wijnbouwers het jaar met verliezen moet afsluiten, aldus een bericht van het Hongaarse Persbureau MTI.

Ook de kwaliteit compenseert de verliezen niet. In het algemeen wordt er gesproken over een oogst van matige kwaliteit. De kwantiteit is gedecimeerd, werd er in de afgelopen jaren 8000 kilo druiven geoogst per hectare, dit jaar zal dat hoogstwaarschijnlijk de helft zijn, zo'n 4 tot 5 duizend kilo. De opkoop prijzen zullen stijgen van 30- 40 forint (0,10  - 0,14 €) naar 70 forint (0,25 €). 

De geoogste druiven worden voor een deel in Eger verkocht, maar door de verwachtte slechte oogsten zijn er ook geïnteresseerden uit Slowakije en Tsjechië. Deze willen wel hogere prijzen betalen voor de geplukte druiven. Enerzijds goed voor de druiventelers, anderzijds is de vreugde niet onverdeeld, immers, van deze druiven wordt dan geen Eger-wijn gemaakt

Bron: MTI

Op bezoek bij Heimann in Szekszárd

Het wijnfestival in Boedapest stond vorige week vrijdag in het teken van de regen. Weinig bezoekers, veel wijnboeren kwamen laat of in het geheel niet opdagen. Het was gewoonweg vies weer. Verkleumd en nat tot op onze botten verlieten wij 's avonds het festival terrein en verheugden wij ons op ons programma voor de volgende dag: een dagje op stap met Zoltán Heimann,  één van de bekendere wijnboeren uit Szekszárd. Heimann is een bekende in het Hongaarse wijnleven. Bijna elk resaturant voert één of meerdere wijnen van hem. Zoals hij zelf zegt: "Heimann here, Heimann there, Heimann everywhere".

We waren nieuwsgierig geworden. Heiman staat bekend als één van de gangmakers achter het revival van de wijnregio Szekszárd en voor ons was het de eerste ontmoeting met hem. Vanaf het eerste moment dat wij in de auto stapten en hij ons door een grauw Hongarije naar Szekszárd voerde kregen wij door waarom deze man zo belangrijk is voor de wijnbouw in Szekszárd in enge zin  en die van Hongarije in het algemeen. Geen moment ging voorbij zonder een nieuwe anekdote, een grap of een serieus verhaal over de achtergronden van Szekszárd en de rol van de negen generaties Heimann in deze regio. En over de toekomst: de tiende generatie Heimann is nu in opleiding. Ook een Zoltán.

"Alleen gaat het niet" dit is het motto van Heimann die tevens voorzitter is van de Associatie van Wijnbouwers in de Regio Szekszárd. Zijn werk gaat ver voorbij het maken van wijn. De regio kent zo'n 50 wijnbouwers, evenals Heimann Családi Birtok vaak familiebedrijven die gezamenlijk zo'n drie miljoen flessen produceren. Het probleem van de regio ligt volgens Heimann gelegen in het feit dat de meeste wijnbouwers klein zijn, met wijngaarden onder de 10 hectare. Zij hebben niet de mogelijkheid om zich zelfstandig goed te kunnen positioneren op de wijnmarkt want de productie is te klein en er is geen kapitaal om grotere investeringen te kunnen maken. Als oplossing ziet hij een vorm van coöperatieve samenwerking. "Helaas is er weinig of geen financiële ondersteuning door de staat in de vorm van subsidies en is er een grote weerstand tegen de vorming van coöperaties, alleen al door de slechte herinneringen die de wijnboeren hebben aan het verleden toen de boeren verplicht werden zich in grote staatscoöperaties te verenigen" aldus Heimann, maar hij blijft zich ook in de toekomst inzetten voor de volgens hem broodnodige samenwerking.

Bij aankomst kregen we een korte rondleiding door de kelders van de wijnmakerij en ondertussen vertelde de wijnmaker over de geschiedenis van zijn familie die in de 18e eeuw naar Hongarije emigreerden. Deze immigranten maakten deel uit van één van de grote "Schwaben-emigraties" en kwamen op uitnodiging van Keizerin Maria-theresia van Oostenrijk-Hongarije uit het verre Zwarte Woud naar de heuvels van Szekszárd. In 1758 schreef de eerste Heimann zich in in de regio, en sedert dien is de familie onafgebroken bij de wijnbouw betrokken geweest. Meer dan 250 jaar dus. 

Na de korte rondleiding mochten we proeven. Een groot aantal flessen werd op tafel gezet. Heimann vertelde ondertussen dat zijn  zoon over een paar jaar de leiding overneemt en deze levensgenieter samen met zijn vrouw een restaurant opent waar liefhebbers van wijnen en gastronomie terecht kunnen. Na een heerlijke frisse, door de smaak van tropische vruchten verrijkte Viognier, de enige witte wijn in het assortiment kwam de Kékfrankos (Blaufrank), de druif die het zo geweldig doet in deze regio. Allereerst een instapper uit 2007. De wijn wordt in London in een twee sterren Michelin restaurant als open wijn geschonken, aldus Heimann.  Na deze instapper kregen we de Kékfrankos van de Baranya-völgy uit 2007 en 2008 te proeven. De wijnstokken van de hellingen van deze vallei zijn 40 jaar oud en deze wat complexere wijn wordt 18 maanden gerijpt in eerst grotere, daarna kleinere houten vaten. Vooral de Kékfrankos van 2008 bekoorde ons, deze was iets zachter van smaak.Heimann zegt ons te gaan voor het evenwicht in zijn wijnen. Een goede balans: vol, elegant en evenwichtig, niet te zwaar. Bij het proeven van zijn "Stilusgyakorlat" (Stijloefening) een 100 % Tanat met veel kers, een vleugje zoet en een minerale afdronk waren hiervan helemaal overtuigd. 

Lekkere Merlots, een heerlijke heerlijke Cabernet Franc en daarna zijn top cuvée's Birtok en Barbár, beiden uit 2007. Alle wijnen waren gewoon goed en lekker. Veel rodevruchten als bosbessen, bramen en kers en een lekkere minarele afdronk zijn in al zijn wijnen in meer of mindere mate terug te vinden.

Samen met wijnbouwer Heumann heeft Heimann een Kékfrankos blend gemaakt, U & I.  Een wijn waarin twee regio's, Szekszárd en Villány, vertegenwoordigd worden. Volgens hem een blend die twee verschillende werelden verenigt. En dit is wat hem zo uniek maakt: Heimann is een vakman die samenwerking als een hoogste goed ziet en deze gedachte in al zijn activiteiten naar buiten probeert te brengen. 

Wijn uit Hongarije ook via twitter!

Wijn uit Hongarije is ook te volgen via Twitter.  Volg de tweets over trends en nieuws in en over Hongaarse wijnen via winefromhungary

WIJNFESTIVAL SZEKSZÁRD 16 - 19 SEPTEMBER 2010

Voor wie het Wijnfestival in Boedapest te ver weg of te nat was is er het aanstaande weekend in Szekszárd het plaatselijke festival  Elk jaar wordt in het derde weekend van september dit festival georganiseerd waar de wijnmakers van deze regio hun wijnen presenteren.


37 wijnmakers uit Szekszárd en Tolna laten hier hun wijnen proeven, waaronder grote namen als Heimann, Vida en Takler maar daarnaast ook als succesvolle kleinere wijnhuizen als Sebestyén.  Jaarlijks wordt dit regionale festival door duizenden wijnliefhebbers bezocht en staat in Hongarije bekend als één van de belangrijkste wijnfestivals.


De wijnregio Szekszárd heeft in de laatste jaren grote ontwikkelingen doorgemaakt. De grote investeringen die in de recente jaren zijn gedaan om de capaciteit en kwaliteit van de wijnen te vergroten werpen hun vruchten af. Een groeiend aantal wijnhuizen produceert wijnen die nu ook internationaal worden onderscheiden.

Tip: een druivensoort die zich hier zeer thuis voelt is de Blaufrank (Kékfrankos). Een heerlijke selectie van Kékfrankos druiven is gebotteld door Csaba Sebestyén in zijn Szekszárdi Kékfrankos válogatás (2007). Een wijn waarin in het bouquet wat kruidige paprika, kers en bramen terug zijn te vinden. Niet te veel hout. In de mond opent de wijn zich en toont haar veelzijdigheid, fruitig en gekruid, fluweelachtig.  De wijn kan blijven liggen om nog verder te rijpen, maar is zeker geschikt om direct te openen.